Tartufini di ricotta al cacao e cannella
Breve descrizione
Chi ha detto che un’alimentazione sana non preveda anche dei momenti di piccolo piacere?
Questi tartufini sono fatti con pochi, semplici ingredienti e possono sostituiscono i dolcetti o cioccolatini comprati al supermercato (che sono sicuramente più ricchi di ingredienti poco genuini).
Per una riuscita ottimale, scegliere una ricotta fresca e di qualità.
Ingredienti
- 250 g ricotta magra fresca
- 60 g cacao amaro in polvere
- 25 g stevia
- A piacere cannella
Pronto in
0 ore: 20 min
Difficoltà
2/10
-
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
Indicazioni
- 1. In una terrina metti la ricotta dopo averla ben sgocciolata, unisci la stevia, la cannella e 40 g di cacao. Mescola bene gli ingredienti con un cucchiaio di legno.
- 2. Forma delle palline con il composto appena realizzato, aiutandoti con due cucchiai.
- 3. Una volta formate le palline, passale nel restante cacao amaro in modo da ricoprirle uniformemente.
- 4. Metti in frigo fino al momento di servirle.