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Pasta carciofi e piselli
Un primo piatto saporito con carciofi e piselli.
Difficoltà:
Tempo: 45 min
Porzioni: 2
Rotolo di vitello farcito con funghi e spinaci
Un secondo piatto gustoso e sfizioso, accontenterà il palato di tutti.
Difficoltà:
Tempo: 100 min
Porzioni: 5
Insalata radicchio brie e noci (chetoricetta)
Un'insalata con ingredienti di stagione, adatta al dieta chetogenica
Difficoltà:
Tempo: 10 min
Porzioni: 1
Pasta di kamut mediterranea
Utilizziamo per variare una pasta diversa: quella al kamut, con un sugo "mediterraneo"
Difficoltà:
Tempo: 15 min
Porzioni: 1
Muffin salati
I muffin possono essere realizzati anche nella variante salata: perfetti per un aperitivo o un antipasto!
Difficoltà:
Tempo: 30 min
Porzioni:
Rotolini di zucchine e salmone (chetoricetta)
Anche seguendo un regime di dieta chetogenica si possono creare delle cene con antipasti semplici e freschi!
Difficoltà:
Tempo: 20 min
Porzioni: 2
Tiramisù light in coppa
Uno sfizio che possiamo concederci: ecco la versione light del classico tiramisù!
Difficoltà:
Tempo: min
Porzioni: 1
Frittata alle cime di rapa
Un grande classico, la frittata, con come di rapa, perfette nella stagione invernale.
Difficoltà:
Tempo: 15 min
Porzioni: 2
Dolce in coppa ai mirtilli (chetoricetta)
La ricetta è stata pensata in particolare per chi è in regime chetogenico, ma va bene anche come merenda o dolce leggero di fine pasto per tutti.
Difficoltà:
Tempo: 260 min
Porzioni: 2
Polpo con patate aromatizzate
Un secondo piatto di pesce completo, se abbinato ad un bel contorno di verdura di stagione.
Difficoltà:
Tempo: 50 min
Porzioni: 4
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