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Insalata di omega 3 (chetoricetta)
Ideale per la dieta chetogenica, questo contorno raggruppa alimenti ricchi in acidi grassi essenziali (omega3).
Difficoltà:
Tempo: min
Porzioni:
Involtini di arista con ricotta e pistacchio
Un secondo con carne magra di maiale con ricotta e pistacchio, da abbinare con verdura di stagione.
Difficoltà:
Tempo: 20 min
Porzioni: 2
Insalata di riso calda con lenticchie
Un piatto unico, che riunisce riso e lenticchie in una gustosa "insalata di riso calda".
Difficoltà:
Tempo: 20 min
Porzioni: 2
Mousse di cioccolato all’acquafaba
Ottima alternativa alla classica mousse al cioccolato per intolleranti al lattosio, vegetariani o vegani.
Difficoltà:
Tempo: 60 min
Porzioni: 4
Insalata di radicchio, mele, noci e grana
Insalta di stagione con radicchio tardivo di Treviso.
Difficoltà:
Tempo: 10 min
Porzioni: 2
Pasta in brodo di astice (o di pesce)
Una pasta in brodo di astice per un'occasione speciale, oppure di pesce, per un pasto adatto a tutti i giorni!
Difficoltà:
Tempo: 60 min
Porzioni: 6
Spaghetti di zucchine con salmone (chetoricetta)
Le zucchine sostituiscono gli spaghetti in questo primo piatto a base di salmone.
Difficoltà:
Tempo: min
Porzioni: 2
Cous cous speziato con ceci e broccoli
Una ricetta veloce che può essere una pranzo equilibrato con un tocco di originalità.
Difficoltà:
Tempo: 25 min
Porzioni: 2
Polpette “unicorno” vegetariane
Polpette vegetariane a base di cavolo viola.
Difficoltà:
Tempo: 40 min
Porzioni: 12
Tortine di pere e pinoli
Tortine fatte in casa con pochi semplici ingredienti, adatte per la colazione.
Difficoltà:
Tempo: 45 min
Porzioni: 6
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