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Seitan e spezie
Un sugo speciale per risotti o insalate di cereali a base di seitan e spezie.
Difficoltà:
Tempo: 5 min
Porzioni: 1
Insalata greca
L'insalata greca (horiatiki) è un piatto greco ormai molto popolare... ve lo suggeriamo anche noi, dato che si tratta di un pasto leggero, nutriente, rinfrescante e facile da preparare!
Difficoltà:
Tempo: 10 min
Porzioni: 2
Quinoa con verdure e merluzzo al limone
Quinoa con verdure e merluzzo fresco è un piatto estivo unico bilanciato, nutriente e sfizioso.
Difficoltà:
Tempo: 20 min
Porzioni: 2
Pasta con pesto di zucchine
Oggi vi proponiamo questo piatto veloce e leggero che si può mangiare sia caldo che freddo: la pasta con pesto di zucchine!
Difficoltà:
Tempo: 40 min
Porzioni: 2
Crema di peperoni
La crema di peperoni è un condimento estivo molto facile da preparare, perfetto per condire la pasta!
Difficoltà:
Tempo: 15 min
Porzioni: -
Hamburger di zucchine
Gli hamburger di zucchine sono un secondo piatto a base di verdure davvero delizioso, molto semplice da preparare e che farà impazzire tutti... soprattutto vi permetterà di poter far consumare le verdure anche ai più piccoli, che solitamente non le amano moltissimo.
Difficoltà:
Tempo: 60 min
Porzioni: 2
Insalata di farro con mela, avocado e ravanelli
Un'insalata estiva non convenzionale, ricca di prodotti dall'alto profilo nutrizionale: farro con mela, avocado e ravanelli.
Difficoltà:
Tempo: 10 min
Porzioni: 4
Polpette di quinoa e ceci
La ricetta delle polpette di quinoa e ceci al forno è ideale per un secondo piatto vegetariano: leggere e sfiziose, sono adatte anche per un aperitivo!
Difficoltà:
Tempo: 40 min
Porzioni: 8
Hummus di ceci
L’hummus di ceci è una salsa profumata e gustosa, tipica del Medio Oriente e ormai famosa in tutto il mondo, perfetta per aperitivi ed antipasti, ma anche per una colazione salata.
Difficoltà:
Tempo: 10 min
Porzioni: 4
Cheesecake light
Cheesecake: un dolce fresco e sfiziosissimo, che in questa ricetta proponiamo in versione light con yogurt greco, farine di soia e riso e marmellata.
Difficoltà:
Tempo: 20 min
Porzioni: 6
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